Zlatni valjušci

Savjet na kraju recepta preporučuje uživanje u slasnim valjušcima već od ranog jutra. Brdašaca od slatkoga tijesta, mljeveni orasi, pa onda još i umak od vanilije, jamče vrhunski užitak… Biste li im mogli odoljeti?

  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
06.03.2006.
Autor: Anchi
Anchi avatar
Zagreb, Hrvatska
Vrijeme pripreme 1 h i 30 min
Zahtjevnost Složeno
Energetska vrijednost 303 kcal / 1267 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.89  (19 glasova)

Sastojci

20 g svježeg kvasca
300 ml mlijeka
1 žličica šećera
500 g Namjenskog brašna za dizana tijesta Podravka
2 žumanjka
50 g šećera u prahu
malo soli
60 g maslaca
Za posipavanje:
70 g mljevenih oraha
30 g šećera u prahu

Priprema

  1. Kvasac rastopite u 100 ml toplog mlijeka, dodajte žličicu šećera i žlicu brašna, te pustite da se kratko diže.
  2. Žumanjke i šećer izmiješajte i dodajte toplo mlijeko.
  3. Preostalom brašnu dodajte sol, promiješajte i dodajte žumanjke, dignuti kvasac, rastopljeni maslac i umiješajte glatko tijesto. Pustite da se diže na toplom mjestu dok se volumen tijesta ne udvostruči.
  4. Vatrostalnu posudu za pečenje premažite maslacem.
  5. Žlicom grabite tijesto i stavljajte sloj u posudu. Nakon jednog sloja pospite smjesom oraha i šećera i stavljajte drugi sloj tijesta. Završite tako da pospete orasima.
  6. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 30-40 minuta.

Posluživanje

Poslužite uz umak od vanilije.

Savjet

Ovi valjušci bit će vam vrlo hranjiv jutarnji obrok.