Zapečena riža

Tajna pripreme riže je u postizanju optimalne tvrdoće zrna riže, odnosno osjećaja zrna u ustima. Riža mora ostati sočna, a dovršenosti okusa pridonosi i škrobni sastav riže. Zapečena riža će vas iznenaditi.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
06.09.2006.
Vrijeme pripreme 15 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 383 kcal / 1601 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4  (8 glasova)

Sastojci za 4 osobe

4 žlice ulja
3 jaja
600 g kuhane riže
1 žličica soli
malo papra
100 g luka

Priprema

  1. Na 2 žlice ulja ispecite kajganu od jaja, izvadite ju i narežite na štapiće.
  2. Na preostalom ulju na jakoj vatri popecite rižu, okrećući je lopaticom dok ne bude dobro zapečena.
  3. Umiješajte narezanu kajganu, dodajte sol, papar i nasjeckani luk.

Posluživanje

Promiješajte i poslužite vruće.

Savjet

Ovo jelo pripremajte u voku.