Zapečena pohana piletina

Bogati složenac od piletine i sira načinom slaganja “vuče” na lazanje. Tjestenina kao takva nije prisutna, ali među slojevima kocki od “pohanaca” primijetit ćete rastopljeni sir i zapečenu koricu od vrhnja.

  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
16.10.2006.
Autor: Ana-Marija Pusenjak
Zagreb, Hrvatska
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 629 kcal / 2629 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (17 glasova)

Sastojci za 4 do 6 osoba

600 g pilećeg filea
1-2 žličice Vegete
200 g Krušnih mrvica Podravka
5 jaja
ulje za prženje
200 g sira edamera
200 ml kiselog vrhnja

Priprema

  1. Tanko narezanu piletinu pospite Vegetom. Meso uvaljajte u krušne mrvice, zatim u 4 razmućena jaja, pa ponovo u krušne mrvice. Pržite ih u zagrijanom ulju do svijetlo-žute boje.
  2. Pohano meso slažite u vatrostalnu zdjelu i pospite naribanim sirom.
  3. Složite i drugi red mesa, pa sir i na kraju prelijte kiselim vrhnjem pomiješanim s preostalim jajetom.
  4. Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Meso narežite na kocke i poslužite toplo uz zelenu salatu.

Savjet

Umjesto sira edamera, možete upotrijebiti bilo koji sir koji se dobro topi.