Zacinjeni kruh u loncu za cvijece
Kao sto kruh mozemo praviti na 100 nacina, tako mozemo i u razlicitim kalupima. Ovaj put u pitaricima za cvice…..
- Objavljeno:
- 13.03.2008.
- Autor: senka27
- Amsterdam, Nizozemska
- Trenutna ocjena 5 (15 glasova)
Sastojci
| 2 lonca | promjer 14 cm |
|---|---|
| 50 dag | brasno |
| 4 dag | kvasca |
| 1/8 litre | mlakog mlijeka |
| malo | secera |
| 2 glavice | luka |
| 1 rezanj | cesnjaka |
| 5 dag | maslaca |
| 2 | jaja |
| 1/2 zlicice | soli |
| malo naribanog | muskatnog orascica |
| 1 zlicica | anisa |
| 1/2 zlicice | komoraca |
| 4 zlice susenog | kopra |
| 1/2 zlicice susenog | ruzmarina |
| 1 zlicica | anisa |
| ulje za premazati | loncice |
Priprema
Nauljite dva posve nova lonca za cvijece.Brasno prosijte u zdjelu,u sredini utisnite u dubinu i u njoj od razmrvljenog kvasca, mlijeka, secera i malo brasna zamijesajte kvas. Neka uzlazi 15 minuta. Luk sitno nasjeckajte,cesnjak zgnjecite. Rastopljeni maslac umutite s jajima,zacin ima i koprom. Ruzmarin razdrobite u muzaru i skupa sa smjesom od maslaca dodajte uzaslom kvasu;
sve dobro umijesite, pa neko uzlazi 30 minuta. Lonce za cvijece ispunite tijestom pa nek jos dalje uzlazi 15 minuta. Pecnicu zagrijete na 190 stupnjeva. Kruh po povrsini ovlazite vodom i pospite anisom. Na dno zagrijane pecnice staviti vatrostalnu zdjelu s vodom i kruh pecite 40 minuta.
