Začinjeni jabučni ocat

Probudite osjetila okusa i mirisa jabučnim octom u koji su dodani blagotvorni lovor, umirujući ružmarin, temperamentni feferon, mlada ljutika, te par zrnaca peckave gorušice i ljekovite borovice.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
03.10.2005.
Vrijeme pripreme 20 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 42 kcal / 176 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (2 glasa)

Sastojci

1 grančica ružmarina
2 feferona
1 lovorov list
½ žličice sjemenki gorušice
2 zrna borovice
4 zrna crnog papra
2 lučice ljutike
250 ml jabučnog octa

Priprema

  1. Začinsko bilje stavite u bocu i prelijte vrućim octom.
  2. Bocu zatvorite plutenim čepom i ostavite da odstoji barem 2 tjedna.
  3. Povremeno protresite.

Posluživanje

Začinjeni jabučni ocat upotrijebite u marinadama, u jelima s peradi ili salatama.

Savjet

Začinjeni ocat čuvajte na tamnom i hladnom mjestu. Niska temperatura nije važna samo zbog održavanja okusa, već i za sprečavanje fermentacije.