Voće u marinadi

Vrućim marinadama postižemo jaču aromu jela, a aroma se pojačava dužim mariniranjem. Pri mariniranju voća treba paziti da voće bude u potpunosti potopljeno marinadom. Ostalo će učiniti aceto balsamico, med, vino, kava, vanilin šećer,...

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
12.03.2007.
Vrijeme pripreme 1 h i 30 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 113 kcal / 472 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.67  (3 glasa)

Sastojci

500 g voća (jabuke, kruške ili bobičasto voće – jagode, ribiz, borovnica)
50 g popečenih lješnjaka
šećer u prahu
Za marinadu:
60 g Cvjetnog vrcanog meda Podravka
2 žlice limunova soka
200 ml bijelog vina
50 ml vode
½ žličice cimeta
1 vrećica Vanilin šećera Dolcela
1 žličica instant kave

Priprema

  1. Pomiješajte sve sastojke za marinadu.
  2. Kratko je prokuhajte i ohladite.
  3. Voće ogulite, narežite na kocke, stavite u dublju zdjelu i prelijte pripremljenom marinadom.
  4. Dobro promiješajte, pokrijte i ostavite stajati oko sat vremena u hladnjaku.

Posluživanje

Marinirano voće stavite u zdjelice, pospite grubo narezanim lješnjacima, šećerom u prahu i poslužite.

Savjet

Ovom marinadom možete preliti sezonsko voće po izboru.