varivo s teletinom i grahom
dragi kuhao
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 05.06.2008.
- Autor: superkemija
- zagreb, Hrvatska
- Trenutna ocjena 4.2 (10 glasova)
Sastojci
| 400-500 g | teletine od plećke |
|---|---|
| 2 glavice | luka |
| 1 | zelena paprika/mi smo stavili crvenu |
| 1 veća žlica | masti |
| 1 konzerva -400 g | pelati |
| 1 žličica | koncentrata paradajza |
| 1 konzerva -400 g / može i 2 konzerve | bijelog graha |
| sol,papar |
Priprema
- meso narezati na komade, očišćenu i opranu papriku na rezance i luk na sitne kockice..
- na vrućoj masti popržiti meso sa svih strana..izvaditi meso i držati poklopljeno sa strane..
- na masnoću od prženja dodamo luk i na laganoj vatri pržimo uz stalno mješanje kuhačom, na luk dodamo papriku i dalje pržimo dok ne omekša..
- zatim dodamo pelate-malo ih zgnječite u loncu,i koncentrat paradajza..nek se poveže pa vratite meso,dodamo sol i papar po ukusu i podlijemo s toliko vode da se sastojci prekriju, poklopimo i na laganoj vatri kuhati 40-ak minuta
- po potrebi podlijevati vodom..
- 5 minuta pred kraj kuhanja dodati grah-možete staviti duplu količinu graha slobodno.. i uživajte..
Posluživanje
dugujem ovaj recept već duže pa nikako da napišem…dragi ga je snimio u Dobro jutro Hrvatska, a nas dvije smo zadovoljno mljackale..
