Varivo od zelenih mahuna
Variva, draga nam variva…............
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 13.05.2008.
- Autor: linabudo
- Dubrovnik, Hrvatska
- Trenutna ocjena 4.75 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 300 gr | zelenih mahuna |
|---|---|
| 500 gr | mljevene junetine |
| 1 | luk |
| 1 češanj | češnjaka |
| 250 gr | krumpira |
| 1 kocka | mesne juhe |
| 700 ml | vode |
| 1 dcl | koncentrata od rajčice |
| 6 kom | mini rajčica |
| 1 | lovorov list |
| sol, papar, ulje | |
| malo | sjeckanog peršina |
Priprema
- Luk i češnjak sitno nasjeckati i lagano pržiti na ulju.
- Rajčice oprati, prepoloviti i dodati luku i pržiti par minuta dok malo ne omekane.
- Dodati mljeveno meso, lovor, kocku mesne juhe i koncentrat rajčice i to sve dinstati kojih 10 minuta uz miješanje.
- Krumpir oguliti i izrezati na kockice, pa ga dodati mesu.
- Mahunama pokidati krajeve , prepoloviti ih, dobro oprati i dodati mesu.
- Sve to zaliti vodom,popapriti,dodati peršin i kuhati dok povrće ne omekša. Pred kraj kuhanja dosoliti ako nije dovoljno slano.
- Vodu ne dolijevati.
