Varivo od pastrnjaka i krumpira

Obožavamo variva: po mjeri su hladnih zimskih dana, bogata vitaminima i mineralima, lijekom za uspavani metabolizam, lako probavljiva te jednostavne pripreme. Poslužite toplo s parmezanom.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
04.02.2008.
Vrijeme pripreme 45 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 212 kcal / 886 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (1 glas)

Sastojci za 4 osobe

100 g krumpira
100 g mrkve
350 g pastrnjaka
2 žlice ulja
100 g sitno nasjeckanog luka
prstohvat kima
½ žličice suhog mažurana
2 žličice Vegete
½ žličice Senfa estragon Podravka
1 žlica Gussnela Dolcela
60 g Kiselih krastavaca Podravka

Priprema

  1. Krumpir, mrkvu i pastrnjak ogulite i narežite na kockice.
  2. Na zagrijanom ulju popecite luk, dodajte pastrnjak, mrkvu, krumpir, kim i zalijte toplom vodom. Pustite da poklopljeno tiho kuha dok sve dobro ne omekša.
  3. Dodajte mažuran, Vegetu, senf i Gussnel koji ste izmiješali s 50 ml hladne vode. Uz miješanje pustite da kratko provrije.
  4. Na kraju umiješajte kisele krastavce narezane na kockice.

Posluživanje

Poslužite toplo posuto naribanim parmezanom.

Savjet

Gotovo varivo možete posipati nasjeckanim peršinom.