coolinarika recept 08.01.2007.

Varivo od ječmene kaše i zelene leće Potvrdila Podravka

Od ječma i suhog mesa u Sloveniji se priprema odličan ričet, a gost ovoga zdravog jela uz ječam je i superzdrava leća. Predvidite vrijeme za namakanje leće, ječma i suhih vrganja te odvojite još 40 minuta za pripremu.

Priprema

  1. 1
    Ječam namočite preko noći ili nekoliko sati prije pripreme.
  2. 2
    Na zagrijano ulje stavite naribanu mrkvu, korijen peršina i celera, češnjak te kratko popecite.
  3. 3
    Dodajte ocijeđeni ječam, namočene i ocijeđene vrganje i Vegetu. Zalijte s toliko vode da pokrijete sadržaj u loncu pa kuhajte oko 20 minuta.
  4. 4
    K tome dodajte kuhanu i ocijeđenu leću, sitno narezan poriluk i nastavite kuhati još 10-ak minuta.
  5. 5
    Na kraju dodajte Worcestershire umak, posolite i popaprite po potrebi.

Posluživanje

Pospite svježe nasjeckanim peršinom i poslužite.

Savjet

Namakanja ječma i skraćuje vrijeme kuhanja.

Sastojci