coolinarika recept 21.09.2005.

Užička projara Potvrdila Podravka

Pogača od kukuruznog brašna “obogaćena” sirom, kajmakom i čvarcima poslužuje se topla za doručak ili predjelo, ili hladna uz jogurt, mlijeko, čaj, ali i pivo. Postoji i vegetarijanska varijanta s tofuom umjesto čvaraka.

Priprema

  1. 1
    Jaja, sir, kajmak, narezane čvarke i sol dobro promiješajte i dodajte brašno. Tijesto umijesite dodajući mu vruću vodu.
  2. 2
    U namazanu tepsiju stavite pripremljeno tijesto, koje ste prstima razvukli.
  3. 3
    Tijesto narežite na kocke i pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C 20-25 minuta.
  4. 4
    Pred kraj pečenja projaru zalijte uljem i još pecite dok ne porumeni.

Posluživanje

Projaru poslužite uz sezonsku salatu.

Savjet

Prilikom dodavanja vode pazite da tijesto ne bude prečvrsto.

Sastojci