Uštipci sa sirom
- Objavljeno:
- 10.11.2005.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
Sastojci
| 55 g | maslaca |
|---|---|
| 240 ml | vode |
| ½ čajne žličice | soli |
| 145 g | brašna |
| ¼ čajne žličice | Senfa estragon Podravka |
| malo | ljute paprike |
| 55 g | naribanog sira |
| 4 | umućena jaja |
| Za nadjev: | |
| 225 g | punomasnog mekog sira |
| 2 žlice | pikantnog voćnog umaka |
| 2 žlice | nasjeckanih crnih maslina |
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 220ºC. Pripremite tijesto, dodajte senf i mljevenu papriku s brašnom te umješajte sir, a zatim jaja.
- Oblikujte malene uštipke. Premažite glazurom od jaja. Stavite u pećnicu i smanjite vatru na 200°C. Pecite 20-25 minuta.
- Pripremite nadjev: dobro promiješajte mekani sir s pikantnim voćnim umakom. Dodajte masline.
- Svaki uštipak zarežite sa strane i vratite u isključenu pećnicu da se suši desetak minuta.
- Uštipke kroz otvor napravljen sa strane nadjenite nadjevom od sira.
Posluživanje
Poslužite toplo.
