Uštipci s jabukama

Četvrtaste krafne, krafne s marmeladom, čokoladom, vanilijom, sve je to o. k. Ali, jeste li jeli uštipke s jabukom, namirisane cimetom? Ukoliko je odgovor potvrdan, čestitamo na inovativnosti, a u suprotnom – izvolite na posao!

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
28.01.2008.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 293 kcal / 1225 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (5 glasova)

Sastojci

2 žumanjka
60 g šećera
1 vrećica Vanilin šećer Dolcela
50 g maslaca
100 ml mlijeka
2 žlice brandyja
300 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
½ žličice cimeta
prstohvat soli
½ vrećice Praška za pecivo Dolcela
150 g oguljene jabuke narezane na tanke listiće
2 bjelanjka
ulje za prženje
Za posluživanje:
kristal šećer

Priprema

  1. Žumanjke, šećer, vanilin šećer i maslac pjenasto izmiješajte.
  2. Dodajte mlijeko, brandy, brašno pomiješano sa cimetom, solju i praškom za pecivo i sve dobro izmiješajte.
  3. Dodajte jabuku, bjelanjke istučene u čvrsti snijeg i sve zajedno izmiješajte u mekano tijesto.
  4. Pripremljeno tijesto grabite žlicom i stavljajte u duboko zagrijano ulje i pecite do zlatno žute boje.
  5. Pečene uštipke izvadite na upijajući papir.

Posluživanje

Prije posluživanja uvaljajte ih u kristal šećer.

Savjet

Možete upotrijebiti kiselkaste ili slatke jabuke i shodno tome uštipcima mijenjati aromu.