Uskrsna torta od oraha

Uskrs je gotovo nezamisliv bez uskrsne torte s orasima. U nju idu, naravno, samo najfinije namirnice, a niste li ljubitelj slatkiša, razmislite o tome da svejedno unesete radost u život svojih ukućana.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
05.04.2004.
Vrijeme pripreme 2 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 399 kcal / 1668 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.63  (19 glasova)

Sastojci

8 jaja
300 g oraha
200 g šećera
100 g čokolade
1 naranča
100 g Marmelade marelica Podravka
Za glazuru:
200 g bijele čokolade
100 g maslaca

Priprema

  1. Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte omekšanu čokoladu, sok i narančinu koricu te dobro promiješajte. Na kraju lagano umiješajte čvrst snijeg od bjelanaca i mljevene orahe.
  2. Dobivenu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za torte. Pecite u pećnici zagrijanoj na 150°C 60 – 90 minuta.
  3. Tortu izvadite iz kalupa, premažite marmeladom koju ste omekšali lagano je zagrijavši. Ohlađenu tortu prelijte čokoladnom glazurom.
  4. Za pripremu glazure: Maslac zagrijte na laganoj vatri do vrenja, maknite s vatre pa dodajte izlomljenu čokoladu. Lagano miješajte dok se sva čokolada ne otopi.

Posluživanje

Tortu narežite na kriške i poslužite s tučenim slatkim vrhnjem.

Savjet

Želite li, bočne strane torte možete ukrasiti nasjeckanim orasima, listićima badema i sl.