Umak ot tune
Evo ovo slažem već godinama, pa sam postala majstor, moja verzija
- Objavljeno:
- 14.04.2008.
- Autor: lila17
- Virje, Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci
| pola | luka |
|---|---|
| 4 češnja | češnjaka |
| umak od rajčice | |
| ketchup | |
| 1-2 konzerve | tunjevine |
| maslinovo ulje | |
| papar (može i mljeveni i cijeli) | |
| mažuran | |
| origano | |
| malo ajvara | |
| lovor | |
| bosiljak |
Priprema
1. Usitnjeni luk i češnjak propirjamo 10-15 min na maslinovom (ili bilo kakvom) ulju i vodi
2. Na to stavimo ocijeđenu tunjevinu i malo pirjamo
3. Zalijemo s rajčicom po potrebi, da liči na umak, 2 dcl vjerojatno dosta
4. Dodajemo kečap i pol žličice ajvara, da bude gušče
5. Sve začine osim bosiljka, malo kuhamo, da zavri, miješamo, na kraju dodamo bosiljak (jer se bosiljak dodaje na kraju)
Posluživanje
Paše i hladno i tople uz tjesteninu naravno
