Ukusna tava

Zašto nutricionisti rado preporučuju teletinu? Zbog bogatstva niacina, selena i bakra te lake probavljivosti. Zato probajte ukusnu tavu i u njoj još ukusniju teletinu s povrćem, mileramom i mlijekom.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
12.03.2007.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 374 kcal / 1563 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.14  (7 glasova)

Sastojci za 4 do 6 osoba

1 kg teletine od buta
100 g mrkve
50 g korijena peršina
100 g luka
1 list lovora
sol
3 jaja
200 g milerama ili kiselog vrhnja s 20% masnoće
500 ml mlijeka
2 žličice Vegete
1 žličica nasjeckanog peršina

Priprema

  1. Meso narežite na odreske (svaki od 100 g).
  2. Stavite ga kuhati s korjenastim povrćem narezanim na štapiće, lukom i lovorom te posolite.
  3. Kuhano meso izvadite iz juhe i stavite u pleh ili tavu.
  4. Pomiješajte jaja, mileram, mlijeko i Vegetu pa ovom mješavinom prelijte odreske. Odreske zapecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 10 minuta.

Posluživanje

Zapečene odreske pospite peršinom i poslužite s kuhanim korjenastim povrćem i salatom po želji.

Savjet

Juhu procijedite i toplu poslužite s kuhanom rižom ili tjesteninom.