Tuxedo riža

Crno-bijelu rižu možete poslužiti u svečanim prigodama koje zahtijevaju tuxedo, tj. frak! Jedna od takvih je dodjela Oscara. U ulozi savršenog pratitelja aromatičnoj riži pojavit će se pečeni juneći odresci.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
23.02.2005.
Vrijeme pripreme 35 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 387 kcal / 1618 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (2 glasa)

Sastojci za 4 osobe

100 g divlje riže
100 g smeđe riže
100 g basmati riže
1 Goveđa kocka Podravka
700 ml vode
70 g nasjeckanog luka
30 g pinjola
30 g nasjeckanih suhih grožđica
20 g maslaca
½ žlice narezanih listića metvice

Priprema

  1. Goveđu kocku stavite u kipuću vodu i dodajte sve tri vrste oprane riže.
  2. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 20 minuta.
  3. U tavi popecite pinjole, dodajte maslac i nasjeckani luk, te zajedno propirjajte.
  4. Zatim dodajte kuhanu rižu, grožđice i promiješajte.

Posluživanje

Poslužite posuto listićima metvice.

Savjet

Ova aromatična i ukusna riža najbolje će vam prijati uz pečene juneće medaljone, ali isto tako možete ju poslužiti kao mali samostalni obrok.