Turli

Priprema

• 100 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Meso narežite na komade, a luk nasjeckajte.
2. 2
   Na 3 žlice ulja stavite meso i luk te pirjajte uz podlijevanje dok meso ne omekša (oko 30 minuta).
3. 3
   Patlidžane ogulite, narežite na kockice, posolite i ocijedite.
4. 4
   Zelene paprike očistite, narežite na kockice, a rajčicu ogulite i također narežite na kockice.
5. 5
   Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške.
6. 6
   Ocijeđene patlidžane popecite na 3 žlice ulja.
7. 7
   Pripremljeno meso posložite u tepsiju, preko njega rasporedite patlidžane, papriku, rajčicu i bamije. Posolite, popaprite i prekrijte krumpirom posloženim u obliku crjepova.
8. 8
   Stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite dok krumpir ne porumeni (oko 60 minuta).

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Po potrebi dolijte vode, jer jelo mora biti sočno i tekuće.

Sastojci

• 4 – 6 osobe

• 400 g janjetine
• 300 g svinjetine
• 300 g piletine
• 100 g luka
• 6 žlica ulja
• 700 g patlidžana
• sol
• papar
• 500 g zelenih paprika
• 600 g rajčica
• 700 g krumpira
• 8-10 bamija

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima