Torta s pistacijama

Pistacija, lijepa zimzelena biljka, na cijelom je Sredozemlju omiljena zbog svog jarkozelenog oraščića nalik maslini, slatkasta okusa i ugodna mirisa, koji se koristi kao začin u kulinarstvu, a posebice u slastičarstvu.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
12.06.2006.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 352 kcal / 1471 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.71  (14 glasova)

Sastojci

1 gotova biskvitna podloga
Za kremu:
350 ml mlijeka
1 Krema za torte Dolcela
100 g maslaca
3 žlice nasjeckanih pistacija
100 ml kruškovca ili nekog drugog likera
Za ukrašavanje:
pistacije
Šlag hit Dolcela
marcipan

Priprema

  1. Biskvitnu podlogu prerežite na dva dijela i donji list biskvita pokapajte s 50 ml kruškovca.
  2. Kremu pripremite tako da u visoku posudu ulijete prokuhano hladno mlijeko. U mlijeko uspite kremu za torte i promiješajte. Masu miješajte električnom mješalicom (najvećom brzinom) 3 minute. Nakon toga postupno dodajite već izrađeni maslac i miješajte (srednjom brzinom) još 1 minutu.
  3. Umiješajte nasjeckane pistacije i preostali liker. Donji list biskvita premažite dijelom kreme, poklopite ga drugim dijelom biskvita i ostatkom kreme premažite cijelu tortu.

Posluživanje

Tortu možete ukrasiti pistacijama, šlagom i marcipanom.

Savjet

Pri valjanju, marcipan posipajte šećerom u prahu.

Mala tajna

Umjesto marcipana možete napraviti masu od 250 g šećera u prahu, 35 g mlijeka u prahu, pola žličice ulja i malo vode. Ona će biti isto tako postojana kao i marcipan.