Torta s jagodama

Jagode su i svježe dostupne gotovo cijele godine. Zahvaljujući zamrznutima, te prerađevinama od jagoda, možemo slasticama poput ove slikovite i ukusne torte uživati mnogo dulje nego što traje sezona ovoga proljetno-ljetnog voća.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
14.06.2006.
Vrijeme pripreme 1 h i 20 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 171 kcal / 715 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (18 glasova)

Sastojci

Za biskvit:
6 bjelanjaka
240 g šećera
2 žlice limunova soka
6 žumanjaka
150 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
3 žlice likera od naranče
100 g Marmelada jagoda light Podravka
Za kremu:
800 g jagoda
1 kutija Jogurtine Dolcela
400 ml jogurta
400 ml hladne vode
Za ukrašavanje:
listići badema

Priprema

  1. Istucite čvrst snijeg od bjelanjaka i postupno dodajte šećer i limunov sok. Zatim umiješajte jedan po jedan žumanjak te na kraju lagano ručno umiješajte brašno.
  2. Stavite mješavinu u kalup za tortu i na 170 do 180°C pecite 30 do 35 minuta. Biskvit ohladite, prerežite, poškropite likerom i premažite marmeladom od jagoda.
  3. Za kremu u posudu nalijte vodu, uspite sadržaj vrećice Jogurtine i promiješajte. Miješajte električnom mješalicom oko 4 minute. Nakon toga postupno dodajte 400 ml jogurta i lagano miješajte još jednu minutu.
  4. Odvojite 1/3 kreme, a u ostatak umiješajte narezane jagode.
  5. Stavite biskvit u kalup, ulijte kremu s jogurtom s jagodama i poklopite drugom polovicom biskvita.
  6. Gornju plohu biskvita premažite marmeladom i preostalom kremom, a zatim ukrasite polovicama jagoda. Ostavite 3 sata na hladnome.

Posluživanje

Prije posluživanja skinite obruč i tortu pospite narezanim listićima badema.

Savjet

Jagode možete zamijeniti i nekim drugim sezonskim voćem.