Tiramisu palačinke s višnjama

Da je tiramisu krema zbog svog nenametljivog okusa primjenljiva u svakom obliku, dokazuje i ovaj recept.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
26.07.2006.
Vrijeme pripreme 45 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 214 kcal / 895 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.86  (28 glasova)

Sastojci

Za tijesto:
1 Mješavina za palačinke Podravka (400 g)
700-750 ml vode
1 žlica kakaa
ulje za pečenje
Za kremu:
2 kutije Tiramisu Dolcela
600 ml mlijeka
Za umak od višanja:
1 staklenka Kompota od višanja light Podravka
3 žlice šećera u prahu
3 žličice Gussnela Dolcela

Priprema

  1. U mješavinu za palačinke dodajte kakao i vodu i pjenjačom izmiješajte glatko tekuće tijesto. Palačinke ispecite u tavici (Ø 25 cm).
  2. U visoku posudu ulijte prokuhano hladno mlijeko, uspite sadržaj vrećice Tiramisu kreme i promiješajte. Masu miješajte električnom mješalicom srednjom brzinom do pet minuta.
  3. Višnje iz kompota ocijedite, a tekućinu sačuvajte. Na svaku palačinku stavite dio kreme i višanja iz kompota, savijte ih i jedan kraj uvijte prema unutra.
  4. Od tekućine iz kompota odvojite dvije žlice i pomiješajte s Gussnelom.
  5. Ostatak tekućine pomiješajte sa šećerom i kuhajte tri do četiri minute. Dodajte razmućen Gussnel i kuhajte dok se umak ne zgusne.

Posluživanje

Nadjevene palačinke prelijte umakom od višanja i ukrasite preostalom kremom.

Savjet

Kod pripreme umaka možete dodati malo rakije od trešanja (kirsch) ili maraskino.