Teletina s graškom

Ako se u kuhinji priklanjate sezonskim namirnicama, ova će teletina biti osobita u proljeće, s mladim graškom.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
15.06.2006.
Vrijeme pripreme 1 h i 10 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 545 kcal / 2278 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.13  (8 glasova)

Sastojci za 4 osobe

600 g teletine od buta
150 g mrkve
50 ml ulja
1 glavica luka
100 ml bijelog vina
2 Mesne kocke Podravka
peršin
500 g Graška Podravka
2 žličice Gussnela Dolcela

Priprema

  1. Teletinu narežite na kockice i popecite na zagrijanom ulju.
  2. Dodajte nasjeckani luk, mrkvu narezanu na kockice i mesne kocke. Sve zajedno podlijte vodom i pirjajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.
  3. Dodajte vino, grašak, Gussnel razmućen u malo vode i još kratko prokuhajte. Na kraju umiješajte nasjeckani peršin.

Posluživanje

Uz toplu teletinu s graškom poslužite pire od krumpira.

Savjet

Za pripremu ovog jela koristite meso od teleće plećke ili prsa, a ukoliko koristite meso od buta, skratite vrijeme kuhanja.

Ovo možete i zamrznuti

Zamrzavanje: Jelo ohladite, stavite u posude, dobro zatvorite i zamrznite.
Odmrzavanje: Odmrznite jelo u hladnjaku, istresite ga u posudu i lagano prokuhajte 20 minuta.
Trajnost: 60 dana.