Teleći šnicli

Klasična priprema telećih odrezaka – za sve koji u kuhinji ne vole puno filozofiranja. Varirajte s raznim prilozima: miješanim povrćem, pire-krumpirom, rizi-bizijem…

Neka prava zadržana
Potvrdila Coolinarika

Objavljeno:: 09.10.2006.

Vrijeme pripreme	20 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	326 kcal / 1363 kJ

: Trenutna ocjena 4.56 (9 glasova)

Sastojci za 4 osobe

600 g	telećih šnicli
3 žlice	Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
4 žlice	ulja
	sol
	papar
1	limun

Priprema

Teleće šnicle istucite batom za meso. S jedne strane ih pobrašnite.
Na zagrijano ulje stavite peći odreske, tako da na ulje najprije stavite pobrašnjenu stranu.
Kad su odresci popećeni posolite ih i popaprite te podlijte s malo vode. Kratko pirjajte da voda ispari.
Odreske posložite na pladanj i prelijte umakom od pečenja.

Posluživanje

Tople odreske poslužite s kuhanim povrćem i kriškama limuna.

Savjet

Meso prilikom pirjanja po potrebi podlijte s malo vode.