Teleći odrezak u umaku od rajčice

Rajčica, češnjak i maslinovo ulje su trio s kojim ne možete pogriješiti. Unaprijed pripremljenoj sjeckanoj rajčici pojačajte dojam žlicom origana i kapara te poslužite uz odreske s rižom, njokima ili tjesteninom.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
05.05.2006.
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 332 kcal / 1388 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.67  (3 glasa)

Sastojci za 4 osobe

4 teleća odreska (600 g)
sol
papar
2 žlice maslinova ulja
50 ml bijelog vina
Za umak:
1 pakiranje Sjeckane rajčice s maslinovim uljem i češnjakom Podravka (390 g)
1 žlica kapara
1 žlica origana
papar
sol

Priprema

  1. Teleće odreske posolite, popaprite i popecite s obje strane na maslinovom ulju. Na kraju podlijte vinom i pustite da kuha dok vino ne ispari.
  2. Sjeckanoj rajčici s maslinovim uljem i češnjakom dodajte kapare, origano i papar te po potrebi posolite. Pirjajte poklopljeno 10-ak minuta.
  3. Pečene odreske stavite u pripremljeni topli umak.

Posluživanje

Poslužite uz kuhanu tjesteninu ili rižu.

Savjet

Ovo jelo možete poslužiti i uz kuhanu tjesteninu ili njoke.