Talijanske kremšnite

Kremšnite su na vrhu ljestvice popularnosti kolača i kod kuće i u slastičarnicama. Gradovi od Samobora, Zagreba ili Bleda do Pariza uzeli su ih svojim zaštitnim znakom.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
12.06.2006.
Vrijeme pripreme 1 h i 20 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Mogu raditi djeca da
Energetska vrijednost 400 kcal / 1672 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.23  (13 glasova)

Sastojci

Za tijesto:
350 g Kora od lisnatog tijesta Podravka
Za kremu:
1 kutija Kreme za kremšnite Dolcela
550 ml hladne vode
Za šećernu glazuru:
200 g šećera u prahu
5 žlica limunova soka

Priprema

  1. Zamrznuto lisnato tijesto odmrznite, razvaljajte vrlo tanko na tri dijela i dobro ispecite.
  2. U visoku posudu ulijte 550 ml hladne vode (do 15°C). U vodu uspite sadržaj vrećice Kreme za kremšnite Dolcela i promiješajte. Masu miješajte električnom mješalicom srednjom brzinom 5 do 6 minuta.
  3. Kremu podijelite na dva dijela, pa premažite najprije jedan list, pokrijte drugim, ponovo stavite kremu i pokrijte trećim listom.
  4. Gornju podlogu premažite šećernom glazurom, koju ćete napraviti tako da šećer u prahu miješate s limunovim sokom električnom mješalicom najvećom brzinom 10 do 15 minuta, dok ne dobijete jednoličnu masu.

Posluživanje

Preko šećerne glazure možete našarati otopljenu čokoladu.

Savjet

Za ljepši izgled ove slastice, kremu ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.