Talijanske kocke
Ovaj kolac sam nedavno pronasla u nekom casopisu i super je!
Fotku svoju nemam pa sam stavila iz casopisa! Moja verzija kolaca je otisla ko poklon prijateljici :)
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 16.05.2008.
- Autor: dvazen
- Slavonski Brod, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h i 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.14 (22 glasa)
Sastojci za 6 osoba
| Biskvit: | |
|---|---|
| 8 | jaja |
| 10 kasika | mljevenih oraha |
| 1 | prasak za pecivo |
| 7 kasika | sjeckanih oraha |
| 10 kasika | secera |
| 1 | oblatna |
| 5 kasika | mljevenog keksa |
| Fil: | |
| 150 g | secera u prahu |
| 200 g | cokolade za kuhanje |
| 250 g | maslaca |
| 1 manje | vrhnje za slag |
Priprema
Odvojimo bjelanjke od zumanjaka. Mutimo mikserom bjelanjke s 10 kasika secera. Kada se dobije potrebna cvrstina, dodati mljevene orahe, mljeveni keks, prasak za pecivo i sjeckane orase.
U tepsiju stavimo oblatnu i preko nje prelijemo biskvit te stavimo da se pece. Cca 40 minuta.
Za fil mikserom umutimo zumanjke i secer te stavimo da se kuha na pari. Dodamo cokoladu. Kada dobije potrebnu gustocu skinemo s vatre i stavimo da se hladi. U ohladjeno se doda maslac i secer u prahu.
Moze se posebno izmutiti maslac i secer te onda dodati u kremu.
Koru presjecemo na 3 dijela. Na prvi stavimo fil te pokrijemo drugim dijelom kore i tako do kraja,te cijeli kolac premazati ostatkom fila.
Slagom se moze ukrasiti svaka narezana kocka.
