Susene rajcice
Kako vec polako je pocelo proljece,a brzo ce nam i ljeto doba kada rajcica ima u izobilju evo jedan recept kako ih sacuvati za zimu.
- Objavljeno:
- 07.04.2008.
- Autor: piramida
- tar, Hrvatska
- Trenutna ocjena 4.57 (7 glasova)
Sastojci
| 2 kg | rajcice |
|---|---|
| lovor | |
| cesnjak | |
| feferone(ljute ili blago ljute) | |
| maslinovo ulje |
Priprema
- Operemo i izrezemo rajcice po pola
- Poslazemo na resetku i pokrijemo gazom
- Navecer obavezno unositi u kucu
- Kada su nam se rajcice osusile,a sredina je ostala mrvicu mekana slazemo ih u prokuhane i potpuno suhe staklenke
- Nakon svakog reda rajcica dodajemo lovor,narezane feferone i cesnjak
- Zalijemo do vrha maslinovim ulje zatim malo kuckamo po stolu da izadju mjehurici i dolijemo jos ulja
- slijedecih mjesec dana po potrebi odlivamo ulje
- Nakon mjesec dana rajcice su spremne za upotrebu,a ulje mozemo iskoristiti za salate
Posluživanje
Oni koji nisu ljubitelji ljutih feferona mogu dodati 2-3 zrna papra.
