Štrukli u juhi

Ovakvu juhu starinskog štiha možete prirediti i s kupovnim zamrznutim štruklama. Ima ih uistinu kvalitetnih u zamrzivačima gotovo svake prodavaonice.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
07.12.2004.
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 1383 kcal / 5781 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 3  (5 glasova)

Sastojci za 4 osobe

4-8 komada gotovih štrukla
Za juhu:
4 žlice ulja
50 g luka
1 žličica slatke crvene mljevene paprike
2 žlice kiselog vrhnja
1 vezica peršina
1 žlica Vegete
1 l vode

Priprema

  1. U širokoj i nešto dubljoj posudi na zagrijanom ulju propirjajte nasjeckani luk, dodajte mljevenu papriku, odmah ulijte vodu, posolite i dodajte Vegetu.
  2. Čim juha zakipi, u posudu poslažite pripremljene štrukle jedne do drugih i kuhajte oko 15 minuta.
  3. Na kraju umiješajte vrhnje i dodajte nasjeckani peršin.

Posluživanje

Štrukle izvadite šupljikavom lopaticom u duboke tanjure, prelijte ih juhom i poslužite.

Savjet

Ako želite gušću juhu, potkraj kuhanja umiješajte kukuruzni škrob Gussnel Dolcela razmućen u malo vode.