Starinski kolac sa visnjama
Cesto mi ga je u detinjstvu pravila baka….
- Objavljeno:
- 05.04.2008.
- Autor: veramu
- Begec,Novi Sad, Srbija
| Vrijeme pripreme | 1 h i 40 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.82 (22 glasa)
Sastojci za 10 osoba
| 2 | jajeta |
|---|---|
| 0.5l | mleka |
| 0.5l | vode |
| 2 | jelovne kasike secera |
| so | |
| 1 | kvasac |
| oko1kg | brasna |
| svinjska mast |
Priprema
Od jaja,mleka ,vode soli i secera,kvasca i brasna zamesiti testo.
Tetso treba da bude mekano da se moze razviti.Podeliti testo na dve obge koje se pomesaju sa dobro ulupanom mascu.Testo se ostavi da kisne.Kada se podigne razvuci ga na stolnjaku ali ne jako tanko vec da bude debljine palca.Na testo staviti visnje,po celom testu po malo ja stavim.uviti u valjak i ostaviti da ostoji kako bi jos malo kisnulo.
Pre pecenja tetso premazati mascu,a takodje i kada bude peceno.
Odgore staviti prah secer.
Kada se testo premazuje mascu,ne treba staviti debeli sloj masti vec tek onoliko da kolac upije da ne bude tvrd i suv.
