Srdele na ribarski način

Bilo da ih uživate usoljene, kao namaz ili na ribarski, složit ćete se: srdelama je aroma izvrsna. No, želite li svom domu nakratko udahnuti najautentičniji miris Mediterana, zadnja kombinacija tome će najviše pripomoći.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
17.03.2004.
Vrijeme pripreme 35 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 363 kcal / 1517 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.5  (10 glasova)

Sastojci za 4 do 6 osoba

800 g srdela
Za marinadu:
50 ml maslinova ulja
3-4 žlice limunova soka
1 žlica Vegete Twist riba
4 češnja češnjaka
2 žlice nasjeckanog peršina
8 grančica ružmarina

Priprema

  1. Srdele očistite, operite i dobro osušite.
  2. Maslinovo ulje, limunov sok i Vegetu Twist riba pomiješajte i tako pripremljenom marinadom prelijte ribu i ostavite stajati oko 30 minuta.
  3. Srdele nanižite na grančicu od ružmarina i pecite na pouljenoj tavi.
  4. Pečene srdele pospite nasjeckanim peršinom i češnjakom.

Posluživanje

Poslužite uz zelenu salatu sa svježim rajčicama.

Savjet

Očišćene srdele možete peći i na gradelama.