Srce od čokolade

Čokoladnim srcem začinite vaše romantične trenutke, izjavite nekomu ljubav ili ga onda, kad to nitko drugi ne zaslužuje, posvetite samima sebi. Između ostalog, vi ćete ga i napraviti.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
14.02.2008.
Vrijeme pripreme 1 h i 20 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 405 kcal / 1693 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.92  (25 glasova)

Sastojci

100 g maslaca
150 g Cvjetnog vrcanog meda Podravka
prstohvat klinčića u prahu
½ žličice cimeta u prahu
2 Vanilin šećera Dolcela
naribana korica limuna i naranče
60 g čokolade za kuhanje
2 jaja
60 g kokosa
200 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
1 Prašak za pecivo Dolcela
30 ml narančina soka
Za glazuru:
100 g čokolade za kuhanje
1 Vanilin šećer Dolcela
70 g meda
50 g maslaca

Priprema

  1. Maslac i med izmiješajte.
  2. Dodajte klinčić, cimet, vanilin šećer te koricu limuna i naranče.
  3. Umiješajte otopljenu čokoladu, žumanjke i kokos.
  4. Od bjelanjaka istucite snijeg.
  5. U mješavinu s medom i maslacem naizmjence umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, snijeg od bjelanjaka i sok od naranče.
  6. Smjesu izlijte u kalup u obliku srca.
  7. Pecite na 175°C oko 40 minuta.
  8. Čokoladu otopite na pari, dodajte vanilin šećer, med i maslac. Izmiješajte i ohladite.
  9. Pečeni biskvit premažite pripremljenom glazurom.

Posluživanje

Poslužite dobro ohlađeno i po želji ukrašeno šlagom.

Savjet

Za pripremu ovog kolača koristite omekšali maslac.