Špinatova juha s feta sirom

Špinat, povrće koje krijepi, snaži i obiluje mineralima i vitaminima, od neprocjenjive je pomoći majčici prirodi u borbi za očuvanje zdravlja, ali i izvrsnim glavnim sastojkom ove juhe. Feta sir špinatovoj juhi dat će dodatan šarm.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
23.08.2004.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 273 kcal / 1141 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.67  (12 glasova)

Sastojci za 6 osoba

30 g maslaca
150 ml slatkog vrhnja
1 žlica Vegete
1,6 l vode
1 kg krumpira
450 g Zamrznutog špinata Podravka
1 žličica naribane limunove korice
2 češnja češnjaka
150 g luka
sol
Za posluživanje:
150 g feta sira

Priprema

  1. Na maslacu kratko popecite narezani luk i protisnuti češnjak.
  2. Zalijte litrom vode, dodajte krumpir narezan na veće komade, limunovu koricu i Vegetu. Kuhajte oko 15 minuta dok krumpir ne omekša.
  3. Pustite da se ohladi, a zatim usitnite u električnoj sjeckalici.
  4. Vratite juhu u posudu, prokuhajte, dodajte zamrznuti špinat, preostalu vodu, malo posolite i kuhajte sve zajedno još oko 10 minuta. Na kraju umiješajte slatko vrhnje.

Posluživanje

Špinatovu juhu poslužite s feta sirom.

Savjet

Za ovu juhu možete upotrijebiti i svježi špinat. U tom slučaju špinat krupno narežite, kratko prokuhajte, ocijedite, usitnite u sjeckalici, a zatim dodajte izmiješanom krumpiru.