Špinat na kineski način

Tko nije isprobao špinat na kineski način, ni ne zna koliko varijacija ovo povrće može imati. Prije no što se bacite na iščitavanje recepture, došapnut ćemo vam da se špinatu dodaju sezam i đumbir. Za sve ostalo, konzultirajte recept.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
26.04.2004.
Vrijeme pripreme 25 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 104 kcal / 435 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.43  (7 glasova)

Sastojci za 4 osobe

400 g špinata
1 žličica sezamovih sjemenki
1 žličica naribanog đumbira
2 žlice sojina umaka
50 ml vode
1 žličica Vegete
2 žlice ulja
1 žličica sezamova ulja

Priprema

  1. Listove špinata operite i posušite.
  2. U vok na malo zagrijanog ulja stavite đumbir i sezamove sjemenke. Kratko ih popecite (oko pola minute), a zatim dodajte špinat.
  3. Sve zajedno popecite oko 1-2 minute, zatim dodajte sojin umak, vodu i Vegetu.
  4. Vrlo kratko propirjajte i na kraju dodajte sezamovo ulje.

Posluživanje

Špinat poslužite kao prilog uz razna mesna jela.

Savjet

Jako je važno da se špinat dugo termički ne obrađuje te da ostane al dente.