Solene palacinke sa spanacem
Brze ukusne i dekorativne bez mnogo truda za ukrasavanje
- Objavljeno:
- 22.04.2008.
- Autor: sonjapoposka
- Bitola, Makedonija
- Trenutna ocjena 5 (19 glasova)
Sastojci
| Testo za palacinke | |
|---|---|
| 0,5l | mleka |
| 3 | jaja |
| 1-2 zlice | ulja |
| malo/na vrh noza/ | soli |
| popotrebi-oko 300-350gr | brasno |
| 0,5kg | spanac/obareni i sitno naseckani/ |
| oko200ml | mineralne vode |
| Fil | |
| 300gr | sira |
| 2-3 zlice | pavlake |
| malo | luka u prahu |
| po zelji | seckanu salamu |
Priprema
1.Jaja umutite sa malo ulja i soli pa dodajte mleko.Mutite sa zicom za mutenje i polako dodajte brasno pri tom mitite sa zicom.Dodajte mineralnu vodu.Kasa za palacinke treba da bude tanka.Dodajte ocedzeni i sitno naseckani spanac i dobro promesajte.Ostavite sa se odmara oko pola sata pa onda pecite palacinke na uobicajeni nacin.
2.Fil:Sir dobro izmrvite i dodajte pavlaku i luk pa izmiksajte sa mikserom ili blenderom,kako bi se dobila glatka masa.Po zelji dodajte seckanu salamu/ja nisam koristila/.
3.Svaku palacinku namazite sa filom i savijte je u rolnu.Zasecite je na koso u komade duge oko 5-7cm.
