Šnenokle

Priprema

• 30 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   U mlijeko stavite kuhati štapić vanilije.
2. 2
   Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte Gussnel i umiješajte u kipuće mlijeko. Pjenjačom miješajte dok smjesa od žumanjaka i mlijeka ne zavrije, pa maknite s vatre.
3. 3
   Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i žlicom ih stavljajte u vrelu vodu.
4. 4
   Čim voda zakipi, okrenite ih na drugu stranu, te ih nakon nekoliko sekundi vadite. Ponovite postupak dok ne skuhate sve žličnjake.

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađeno i ukrašeno voćnim sirupom ili čokoladnim ostrušcima.

Savjet

Kuhani žličnjaci od snijega trebaju udvostručiti volumen, no ne smiju se predugo kuhati (najviše pola minute).

Sastojci

• 6 jaja
• 1 l mlijeka
• 100 g šećera
• ½ mahune vanilije
• 1 žlica Gussnela Dolcela

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima