Smeđa salata
Lagana, a zasitna salata.
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 11.06.2008.
- Autor: pudlpaf
- Rijeka, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.5 (2 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 2 šalice | ječma |
|---|---|
| 1 konzerva | leće |
| 1 konzerva | slanutka |
| paprika | |
| mrkva | |
| korijen celera | |
| korabica | |
| maslinovo ulje | |
| ocat | |
| češnjak | |
| sol | |
| papar | |
| suhi začini (vlasac npr.) |
Priprema
Skuhati ječam u slanoj vodi. Ocijediti ga. Ubaciti u zdjelu zajedno s konzervama slanutka i leće kojima se ocijedi voda, iako se može i pustiti njihov sok. Narezati papriku na sitne komadiće, naribati mrkvu, celer i korabicu. Dodati maslinovo ulje i ocat, kao i ostale začine po želji.
Posluživanje
Također se može kombinirati neke druge namirnice poput ostalih grahorica, ili povrća.
Može se jesti kao salatu ili čak kao neki oblik rižota. Po želji jesti toplo ili hladno.
