Slatka voćna pizza

Tko kaže da pizza mora nužno biti samo slana? Vi? Baš ste čvrsto uvjereni u to? Mi smo, pak, uvjereni da ćete promijeniti mišljenje kušate li našu, slatku pizzu s bobičastim voćem. Može zamijeniti i “pravu” pizzu i kolač.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
08.01.2004.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 797 kcal / 3331 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (1 glas)

Sastojci za 4 osobe

400 g Mješavina za tijesto za pizzu Podravka
100 ml slatkog vrhnja
50 g čokolade za kuhanje
50 g bijele čokolade
200 g bijelog ili crnog grožđa
200 g ribiza
200 g borovnica
1 žlica šećera
10 g svježeg kvasca
50 ml ulja
200 ml tople vode
1 Vanilin šećer Dolcela

Priprema

  1. Svježi kvasac pomiješajte s 50 ml tople vode i malo šećera pa ostavite stajati na toplom mjestu oko 5 minuta. Od brašna, kvasca, tople vode, šećera i ulja umijesite glatko tijesto. Razvaljajte ga i stavite na namazani duguljasti lim ili u okrugle kalupe.
  2. Tamnu i bijelu čokoladu izlomite na manje komade, dodajte slatko vrhnje i na pari otopite.
  3. Pripremljeno tijesto za pizzu pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 10 minuta. Izvadite ga pa po površini polupečenog tijesta rasporedite otopljenu čokoladu. Na to stavite oprano i dobro ocijeđeno voće, pospite vanilin šećerom i pizzu pecite još 10 do 15 minuta.

Posluživanje

Voćnu pizzu dodatno ukrasite ploškama kivija i naribanom čokoladom.

Savjet

Količine i vrste voća za pizzu odredite prema vlastitom ukusu.