Slatka riža

Inačice slatke riže još su naše bake pripremale kao zdrav i lagan desert. No, u ovom sasvim novom izdanju, karakterističnom za portugalsku gastronomiju, uz cimet, puding, limunovu i narančinu koricu, dobit ćete sasvim drugačiju slasticu.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
16.06.2004.
Vrijeme pripreme 25 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 135 kcal / 564 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 3.5  (16 glasova)

Sastojci

250 g riže
1 Puding vanilin Dolcela
800 ml mlijeka
2 Vanilin šećera Dolcela
½ žličice cimeta
1 žlica naribane narančine korice
1 žlica naribane limunove korice
50 ml narančina soka
3-4 žlice limunova soka
100 g šećera
1 žličica soli

Priprema

  1. Rižu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
  2. Prašak za puding pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom. Od ukupne količine hladnog mlijeka oduzmite 150 ml, ulijte u pripremljenu smjesu te dobro izmiješajte.
  3. Ostatak mlijeka skuhajte, maknite s vatre i dodajte mu razmućenu smjesu pudinga te miješajući kuhajte 1-2 minute.
  4. Pudingu dodajte kuhanu i ocijeđenu rižu, naribanu narančinu koricu, limunovu koricu i sok. Promiješajte i toplo izlijte u navlažene posudice.

Posluživanje

Pripremljenu slasticu možete poslužiti sa šlagom i sezonskim voćem po želji.

Savjet

Slatku rižu prije posluživanja ohladite.