SLASNE KOZICE NA BUZARU
Obožavam kozice i to na buzaru. Ovaj vrlo jednostavni recept gotov je za oko pola sata a pruža neopisivi užitak.
- Objavljeno:
- 01.04.2008.
- Autor: alibaba
- Zagreb, Hrvatska
- Trenutna ocjena 4.6 (10 glasova)
Sastojci za 2 osobe
| OSNOVNI SASTOJCI | |
|---|---|
| 300 grama | kozica cijelih opranih |
| 3 čene | češnjaka (neka budu veće) iskosane |
| šaka iskosanog peršina | |
| 2 šake | krušnih mrvica |
| 3 dcl | bijelog vina (preporučam Malvaziju) |
| sol i papr po želji | |
| 1 konzerva | pelata iskosanog |
| maslinovo ulje | |
| voda prema potrebi | |
Priprema
- U posudu stavite maslinovo ulje i kad se zagrije ubacite kozice
- Kad su malo popustile dodajte bijeli luk, promiješajte dok se ne ujednači i luk ne pusti miris
- Dodajte pelat, mrvice, peršin i vino
- Promiješajte i kad se sve ujednači dodajte vode da prekrije malo više od ruba sve skupa
- Kuhajte na jakoj vatri dok ne provrije, a tad smanjite vatru na malu temperaturu i kuhajte oko 15 do 20 minuta
- Poslužite
Posluživanje
Nisam nikad ovo jelo jeo uzt neki prilog već samo uz friški bijeli kruh i bilo je i uvijek je izvrsno.
