Slani kolačići sa sirom
Ako ste ljubitelji grickalica dok odmarate, zašto ne bi napravili domaće? Zarazni su….
- Objavljeno:
- 13.11.2007.
- Autor: skylar
- Osijek, Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (22 glasa)
Sastojci
| 650 g | oštrog brašna |
|---|---|
| 500 g | svježeg sira |
| 300 g | margarina |
| 1 žličica | soli |
| 1 | prašak za pecivo |
| 2 | jaja |
| 2 žlice | mlijeka |
| sezam, kim, mak |
Priprema
- Margarin ostaviti da omekša na sobnoj temperaturi. U brašno umiješati sir, dodati sol, prašak za pecivo, jedno jaje i jedan bjelanjak te margarin, umijesiti tijesto. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati valjkom za tijesto na ½-1 cm debljine (kolačići su bolji ako su deblji) i vaditi malim kalupima za kekse.
- Stavljati na lim premazan margarinom. Istući žumanjak s 2 žlice mlijeka, premazati kolačiće i posuti ih sezamom, makom ili kimom. Peći dok ne porumene.
- Prohlađene spremiti u metalnu kutiju i čuvati na hladnom mjestu. Odlično prijaju uz jogurt ili mlijeko.
Posluživanje
Dobije se oko 1200 grama kolačića.
