Slana bajadera
Moze i kao predjelo a mozete ga i doruckovati uz jogurt….
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 14.05.2008.
- Autor: veramu
- Begec,Novi Sad, Srbija
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 4.69 (16 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| Mesni deo | |
|---|---|
| 500g | mlevenog mesa |
| 2kasike | prezle |
| 2 kasike | brasna |
| 1 | jaje |
| so | |
| zacini po ukusu | |
| Zuti fil | |
| 3 | jaja |
| sredina od celog hleba | |
| 3dcl | mleka |
| 1 | prasak za pecivo |
| so | |
| biber | |
| beli fil | |
| 4dcl | kisele pavlake |
Priprema
Zamesiti mleveno meso sa jednim jajetom.Dodati brasno ,prezlu,so ,biber i ostale zacine poukusu.
Dobro ga izraditi i staviti na dno vatrostalne cetvrtaste posude.
Malo sa par kasika ulja premazati od gore.
Zuti fil:
Umutiti cvrst sneg od belanaca i dodati zumanca.Hleb tj sredinu izvaditi i potopiti u mleko.
kada hled upije mleko dodati u belanca i dobro izmiksati.
Dodati prasak za pecivo i ostale zacine i preliti preko mesa.
Peci u rerni na 200C oko 30min,
Kada od gore fino pozuti premazati pavlakom koju ste malo sa zicom izradili.
Zapeci jedno 10min.
Seci na kockice a moze i kao bajadere na pravougaonike.
