Skuša na gradele

Skuša, nepravedno zapostavljena na našim jelovnicima, doći će do izražaja pečena na gradelama, uz mediteranske začine, maslinovo ulje i Vegetu Twist po mjeri grilla. Uz izvrstan okus, izvanredna je i njena hranjivost.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
31.12.2007.
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 469 kcal / 1960 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.2  (5 glasova)

Sastojci za 4 osobe

4 skuše (870 g)
1 grančica ružmarina
100 ml maslinova ulja
1 žličica Vegete Twist grill
2 češnja češnjaka
sol
papar
1 žlica limunova soka
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

  1. Skuše dobro očistite i položite na vruće gradele. Pecite oko 5 minuta s jedne strane, a zatim okrenite na drugu stranu.
  2. Pečenu stranu ribe premažite grančicom ružmarina umočenom u 4 žlice maslinova ulja i Vegetu Twist grill.
  3. U ostatak ulja dodajte sitno nasjeckani češnjak, sol, papar, limunov sok i peršin.

Posluživanje

Pečenu ribu prelijte umakom i poslužite uz mladi kupus na lešo i popečene male rajčice.

Savjet

Ukoliko nemate gradele, ribu možete ispeći i na rebrastoj tavi. Prije pečenja očišćene i oprane ribe dobro posušite papirnatim ubrusom.