Salata Vikend

Moderne složene salate, sljedbenice vjerovatno najpopularnijih, a to su Francuska i Ruska, mogu biti i samostalna jela, i predjelo ili prilog jelu.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
05.05.2006.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 522 kcal / 2182 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.2  (10 glasova)

Sastojci za 4 osobe

100 g prešane šunke
100 g polutvrdog sira
50 g Kukuruza šećerca Podravka
20 g kapara
100 g Kiselih krastavaca Podravka
Za jogurtni salatni preljev:
100 g majoneze
2 češnja češnjaka
200-300 ml jogurta
1 vezica vlasca
malo Vegete
Za salatni preljev sa senfom:
2 žličice Senfa estragon Podravka
3-4 žličice voćnog octa
100 ml ulja
malo šećera
1 vezica vlasca
sol (po želji)
papar (po želji)
Vegeta

Priprema

  1. Šunku, sir i krastavce narežite na uske rezance. Tome dodajte kapare i kukuruz šećerac. Prelijte jednim od preljeva za salate i lagano izmiješajte.
  2. Za jogurtni salatni preljev: u zdjelicu stavite majonezu, dodajte nasjeckani ili protisnuti češnjak, Vegetu i narezani vlasac. Na kraju dodajte jogurt i lagano izmiješajte.
  3. Za salatni preljev sa senfom: senf, ocat, šećer, malo soli i malo Vegete stavite u zdjelicu i sve dobro izmiješajte pa ostavite stajati barem pola sata. Nakon toga dodajte ulje i narezani vlasac. Sve izmiješajte i time prelijte salatu.

Posluživanje

Na tanjur ili u zdjelu složite listove narezane salate, ili malo matovilca, ili rikule. Na to stavite ohlađenu salatu, ukrasite ploškama ili kriškama tvrdo kuhanih jaja i poslužite.

Savjet

Preljeve za salatu možete pripremiti i nekoliko sati prije posluživanja, ali u tome ih slučaju ostavite na hladnome mjestu. Ovi preljevi za salate mogu poslužiti za pripremu i drugih vrsta salata ovisno o sezoni, mogućnostima i ukusu.

Mala tajna

Ako želite blaži okus češnjaka u jogurtnom preljevu za salatu, nasjeckani češnjak prije dodavanja pokapajte limunovim sokom.