Salata sa sirom na francuzu

Ni jedan stol sireve ne uzdiže kao što to čini francuski, od predjela do deserta. I u salati, koja izdašnošću i okusom te načinom posluživanja postaje vrhunsko samostalno jelo, sir uzvisuje u pravo slavlje za nepce.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
25.12.2003.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 447 kcal / 1868 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (3 glasa)

Sastojci za 6 osoba

300 g ovčjeg sira
6 komada francuskog kruha (bageta)
100 g zelene salate
100 g radiča
50 g oraha
100 g Zelenih maslina Podravka
Za salatni preljev:
2 žlice Senfa estragon Podravka
2 žlice jabučnog octa
sol
svježe mljeveni papar
6 žlica maslinova ulja

Priprema

  1. Izrežite sir na 6 komada debljine oko 0,5 cm i stavite ih na kriške bageta. Položite ih na lim za pečenje i kratko zapecite dok se sir ne otopi.
  2. U međuvremenu dobro izmiješajte senf, ocat i začine dok smjesa ne postane glatka. Dodajte maslinovo ulje i opet miješajte.
  3. Ulijte smjesu u posudu u kojoj ćete servirati salatu, dodajte listove zelene salate i radiča, narezane orahe i masline pa dobro promiješajte.

Posluživanje

Položite komade pečenog kruha sa sirom na salatu i odmah poslužite.

Savjet

U salatni preljev možete dodati i provansalske trave.