Salata sa sirom

Salata sa sirom i krastavcima savršen je odmak od uvriježenih ljetnih kombinacija. Za pripremu su idealni svježi mekani sirevi poput kravljeg, ricotte ili skute. Poslužite uz kukuruzni ili kruh od cjelovitih žitarica.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
18.06.2007.
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 294 kcal / 1229 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.63  (8 glasova)

Sastojci za 4 osobe

350 g svježeg kravljeg sira
1 limeta
6-8 žlica maslinova ulja
50 g luka
180 g krastavaca
sol
papar

Priprema

  1. Sir razradite vilicom dok ne postane kremast, nakapajte ga sokom limete pomiješanim s maslinovim uljem pa ostavite stajati 30 minuta.
  2. Luk sitno nasjeckajte, krastavce narežite na kockice, umiješajte u sir, posolite, popaprite i lagano promiješajte.

Posluživanje

Poslužite s integralnim ili kukuruznim kruhom.

Savjet

Svježi kravlji sir možete zamijeniti i drugim mekanim sirevima kao što su ricotta, skuta i slično.