Salata s poširanim jajima

Kada smo na dijeti, gotovo da nema efikasnijeg obroka od salate. Posebno ako se pod ovim, kalorijski nedužnim, pojmom krije prava poslastica! Jaja su prelivena toliko efektnim umakom da će nas “držati” bar nekoliko sati!

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
01.06.2006.
Vrijeme pripreme 35 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 196 kcal / 819 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4  (2 glasa)

Sastojci za 4 osobe

200 g očišćene endivije
4 jaja
1 žličica Vegete za posipavanje
4 žlice popečenih kockica kruha
Za salatni preljev:
70 ml sojinog umaka
nekoliko kapi tabasca
1 žlica rižina octa
1 žlica sezamova ulja

Priprema

  1. Salatu narežite i stavite u tanjur za posluživanje.
  2. U široj posudi zakipite vodu, uronite šupljikavu lopaticu, pa iznad nje razbijte jaje. Kad je jaje kuhano, izvadite ga i stavite na toplo mjesto. Postupak ponovite i s preostalim jajima.
  3. Poširana jaja rasporedite po salati, pospite Vegetom i dodajte kockice kruha.
  4. Od sojinog umaka, tabasca, rižina octa i sezamova ulja pripremite salatni preljev.

Posluživanje

Salatu prelijte pripremljenim preljevom i poslužite odmah.

Savjet

U vodu u kojoj poširate jaja stavite 1-2 žlice octa.