Salata s curryjem

U sezoni rajčica-krastavac salata, iznenađenje od curryja i crne gorušice izvrsno dođe. Salata može poslužiti i kao lagana ljetna večera, a za optimalan večernji cooling efekt poslužite je rashlađenu na terasi.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
05.05.2008.
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 120 kcal / 502 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (4 glasa)

Sastojci za 4 osobe

300 g krastavaca
300 g rajčice
100 g luka
Za preljev:
300 ml jogurta
sol
½ žličice curryja
1 žlica maslinova ulja
1 žličica sjemenki crne gorušice

Priprema

  1. Krastavac ogulite, operite i narežite na kockice veličine pola centimetra.
  2. Rajčice operite, izrežite na četvrtine, a zatim na male trokutiće.
  3. Luk izrežite na tanke ploške.
  4. U manjoj zdjelici pomiješajte jogurt, sol i curry te prelijte preko narezanog povrća i sve zajedno izmiješajte.
  5. Na maslinovom ulju kratko popecite sjemenke gorušice, ohladite i prelijte preko salate.

Posluživanje

Poslužite rashlađeno.

Savjet

Ovo jelo najbolje je pripremiti s jogurtom od 3,5% mliječne masti.