Salata s ciklom i celerom

Ova salata “puca od zdravlja”. Obilje vitamina, minerala i dijetalnih vlakana na vašem tanjuru. Preporuka – pripremite je neposredno prije posluživanja i uživajte.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
12.11.2007.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 142 kcal / 594 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (5 glasova)

Sastojci za 4 osobe

500 g svježe cikle
4 stabljike celera
1 vezica mladog luka
Za salatni preljev:
sol
1 žlica jabučnog octa
50 ml ulja
2 žlice soka od jabuke
grubo mljeveni crni papar
1 žlica sitno nasjeckanog svježeg lista peršina
1 žlica sitno narezanog svježeg kopra

Priprema

  1. Ciklu ogulite i naribajte na krupnije rezance. Stapke celera narežite na tanje ploške, a luk sitno nasjeckajte.
  2. Sol pomiješajte s octom, uljem, sokom od jabuke, paprom, narezanim peršinom i koprom.
  3. Sve dobro promiješajte, a zatim ovim preljevom prelijte pripremljenu salatu.

Posluživanje

Poslužiti kao hladno predjelo ili prilog.

Savjet

Salatu možete servirati rashlađenu u čašama.