Salata s celerom i jabukama

Kada pripremate salatu od aromatičnog korijena celera, možete ga najprije skuhati, ili pak naribati. Ovaj ljutkasti gomolj dobar je saveznik u borbi protiv suvišnih kilograma; navodno potrošimo više kalorija jedući ga nego što ih on sadrži!

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
27.05.2005.
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 424 kcal / 1772 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.67  (3 glasa)

Sastojci za 4 osobe

350 g korijena celera
200 g mrkve
350 g jabuke
3-4 žlice limunova soka
prstohvat soli
Za salatni preljev:
100 ml majoneze
200 ml vrhnja za kuhanje
1 žličica Vegete za posipavanje
Za posipavanje:
100 g popečenih, oguljenih i grubo mljevenih lješnjaka

Priprema

  1. Oguljeni celer i mrkvu krupnije naribajte i malo posolite.
  2. Oguljenu jabuku također krupnije naribajte, nakapajte limunovim sokom, dodajte celeru i mrkvi, pa dobro izmiješaje.
  3. Majonezu pomiješajte s vrhnjem i Vegetom.

Posluživanje

Pospite pripremljenim lješnjacima i poslužite s pripremljenim salatnim preljevom od majoneze.

Savjet

Salata s celerom bit će još ukusnija ako je dobro rashlađena.