Salata od slanutka i heljdine kaše

Slanutak i heljdina kaša stare su namirnice koje nas ponovo osvajaju, obično u društvu i sa starim začinima koje također, poput kopra otkrivamo ponovo.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
01.05.2006.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 348 kcal / 1455 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.42  (12 glasova)

Sastojci za 4 osobe

410 g kuhanog slanutka
250 g heljdine kaše
1 krastavac
1 vezica peršina
sol
Za salatni preljev:
1 žlica Vegete Twist salata
100 ml vode
2 žlice limunova soka
4 žlice maslinova ulja

Priprema

  1. Heljdinu kašu skuhajte u blago posoljenoj vodi, ocijedite je i ohladite. Slanutak ocijedite i isperite pod mlazom hladne vode.
  2. U odgovarajućoj zdjeli pomiješajte heljdinu kašu, slanutak, nasjeckani peršin i krastavac koji ste očistili od sjemenki i narezali na kockice.
  3. Vegetu Twist salata razmutite u vodi i limunovu soku te ostavite neka odstoji oko 10 minuta. Umiješajte maslinovo ulje, prelijte preko sastojaka pripremljenih za salatu i dobro izmiješajte.

Posluživanje

Salatu ohladite i poslužite uz tamni kruh ili tacose.

Savjet

Salatu možete dodatno obogatiti kuhanim korjenastim povrćem narezanim na kockice.